Restaurant
Découvrez notre nouvelle carte ! Au menu, produits frais, du terroir, au style résolument brasserie.
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LE RESTAURANT

Menu de Pâques à 45 €

Du vendredi 29 mars soir au lundi 1er avril, pour l’ensemble de la table

Bulles

Entrées

Duo de ravioles asperges blanches, burrata tomates séchées
ou
Carpaccio de saint jacques aux agrumes

Trou normand

Sorbet du moment

Plats

Dos de skrei petits légumes, croquettes et huile de truffe
ou
Carré d’agneau, légumes chauds, crème de poivrons et écrasé de pomme de terre

Dessert / Fromage

Nid de Pâques
ou
Palette de fromages régionaux

La Carte

Entrées

Croquettes de Chimay sur lit de salade
15 €
Carpaccio de bœuf, pignons de pins et roquette
16 €
Carpaccio de saint jacques, scampis aux agrumes
18 €
Foie gras poêlé, pommes caramélisées
18 €
Entrée du Chef
Prix du jour

Plats

Dos de cabillaud brûlé au chalumeau, petits légumes, écrasé de pomme de terre
23 €
Bœuf bourguignon et ses croquettes
19 €
Ris de veau et émincé de volaille sauce champignons
24 €
Suprême de volaille ardennais, sauce ardennaise
18 €
Lasagne de légumes et chèvre (plat végétarien)
19 €
Emincé de porc à la dijonnaise et pâtes
17 €
Steak de bœuf rouge de Famenne, salade de la ferme et frites maison
21 €
Entrecôte de bœuf rouge de Famenne, salade de la ferme et frites maison
26/33/46 €
(+/- 250/350/500 gr)
Sauce au choix Sauce au choix : archiduc, poivre vert crème, béarnaise, maroilles
3 €
Plat du chef
Prix du jour

Desserts

Dame blanche – Noire – Brésilienne
9 €
Tartelette chocolat et poire
9 €
Crème brûlée maison
9 €
Sabayon
11 €
Assiette de fromages régionaux
10 €

Plats enfants (jusque 12 ans)

Mignon de porc 10 €

Tagliatelles sauce bolognaise 10 €

Croquette de fromage, salade de la ferme, frites 10 €

Allergies – Allergènes ?

N’hésitez pas, demandez à notre personnel ! Nous travaillons des produits frais, mais nos préparations varient d’un jour à l’autre..

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Nos produits, notre savoir-faire

Nos produits sont frais et nos préparations maison.

Les légumes et les fruits sont issus du circuit court et proviennent des agricultures locales : les fermes du Maustichi de Leernes et du Pavé de Gozée.

 

Réservations : 071/51.52.88