La Carte
Le Poteaupré de Chimay est à l’honneur en décembre
Entrées
Terrine de gibier toast et confit d’oignons
18 €
Noix de saint Jacques, velouté de potimarrons et noisettes
20 €
Scampis sauce diable
18 €
Ravioles de gibier, cubes de butternut grillés, courgettes jaunes et vertes
18 €
Entrée du Chef
Prix du jour
Plats
Waterzooi de poissons et vitelottes
23 €
Escalope de veau parmigiana de butternut
20 €
Medaglionis de trio de gibier avec champignons des bois, tomates cerises grillées, espuma aux airelles et sauce au porcini
22 €
Steak de bœuf rouge de Famenne, salade de la ferme et frites maison
20 €
Sauce au choix Sauce au choix : archiduc, poivre vert crème, béarnaise, maroilles
3 €
Plat du chef
Prix du jour
Desserts – Fromages
Dame blanche – noire – brésilienne
9 €
Crème brûlée
9 €
Tarte tatin
9 €
Sabayon à l'ADA (2 personnes min)
11 €/p
Assiette de fromages régionaux
10 €
Plats enfants (jusque 12 ans)
Nuggets de poulet, frites 10 €
Croquette de fromage, salade de la ferme, frites 10 €
Allergies – Allergènes ?
N’hésitez pas, demandez à notre personnel ! Nous travaillons des produits frais, mais nos préparations varient d’un jour à l’autre..
Nos produits, notre savoir-faire
Nos produits sont frais et nos préparations maison.
Les légumes et les fruits sont issus du circuit court et proviennent des agricultures locales : les fermes du Maustichi de Leernes et du Pavé de Gozée.